-
Bułki do hamburgerów – sprawdzony przepis na bułki Pana Zwałki
Bardzo długo do składania swoich burgerów używałem gotowych bułek, które można kupić w sklepach. Żadna – czy to poznańska, czy kajzerka, czy jakakolwiek inna nie sprawdzała się tak dobrze jak te słodkie, napompowane, miękkie buły z paczki. I choć było dobrze, to nie do końca mi to pasowało, dlatego w końcu przyszedł czas na domowe bułki do hamburgerów. Odpowiednie pieczywo to jeden z głównych, niezbędnych elementów udanego burgera. Bardzo długo sięgałem po gotowce, a nie domowe bułki do hamburgerów z takich, czy innych powodów. Najważniejszym był po prostu… brak piekarnika. Kolejny to brak odpowiedniej receptury, którą mógłbym przetestować – każdy przepis na bułki do burgerów wymagał długiego czasu wyrastania i…
- Burgery, Przepisy na imprezę, Przepisy na kolację, Przepisy na obiad, Przepisy z wieprzowiną, Przepisy z wołowiną
Burger z białą kiełbasą. Czy tak wygląda food porn?
Na co dzień jestem zwolennikiem „czystych” burgerów. Burger z białą kiełbasą zdecydowanie się do nich nie zalicza. Nie sposób bowiem ogarnąć tę bułę z podwójnym mięsem tak, żeby talerz pozostał czysty. No, ale czasami trzeba i tak.
- Burgery, Pomysł na szybki obiad, Przepisy na imprezę, Przepisy na kolację, Przepisy na obiad, Przepisy z wołowiną
Klasyczny cheeseburger – prosta i smaczna buła [Przepis]
Wyobraźcie sobie miękka bułkę, soczystą wołowinę, ciągnący się ser, chrupiącą sałatę, dojrzałego pomidora, słodką cebulę z charakterem… Wszystko udekorowane aromatycznymi plastrami wysmażonego wędzonego boczku i specjalnym sosem. Brzmi pysznie? Zaufajcie mi – dokładnie taki jest klasyczny cheeseburger.
-
Pity z fetą, kurczakiem i grillowanymi warzywami [Przepis]
Każdy kraj ma swój fast food. Turcy znani są z kebabów, w Meksyku można raczyć się taco, w Stanach burgerami, a w Grecji pitami. Dziś przepis na te ostatnie – pity z fetą, kurczakiem i grillowanymi warzywami.
- Kultowe Kanapki, Pomysł na szybki obiad, Przepisy na kolację, Przepisy na obiad, Przepisy z wołowiną
Bagietka z mięsem mielonym w stylu “Sloppy Joe”
Kuchnia amerykańska znana jest z burgerów i innych fastfoodów. Jednym z nich jest popularny “Sloppy Joe” – kanapka z mięsem mielonym w sosie pomidorowym.
-
Wakacje w Chorwacji – o podróżach i jedzeniu słów kilka
Pierwsze dni września to od kilku lat czas pełen napięcia, nerwów i burzliwych kłótni. Wszystko przez urlopowe plany, które zawsze odkładamy na ostatnią chwilę. Siedząc niemal “na torbach” przeglądamy oferty biur podróży szukając ciekawych okazji “last minute”. Tak w ubiegłym roku udało się wybrać do Egiptu i rok wcześniej do Turcji. W tym roku było jednak inaczej…
