-
Burger z panierowanym serem Camembert [Przepis]
Jak wiecie, każdy dobry burger musi mieć ser. Trzymając się tej koncepcji, w mojej głowie pojawiła się myśl… a co gdyby sera nie roztapiać na mięsie? Szybkie łączenie kropek i boom. Burger z panierowanym serem Camembert wjechał na stół.
- Burgery, Kultowe Kanapki, Na grilla, Przepisy na grilla, Przepisy na imprezę, Przepisy na kolację, Przepisy na obiad, Przepisy z wołowiną
Oklahoma Onion Burger – przepis na burgery z cebulą!
Wbrew pozorom, kuchnię amerykańską ciężko zaszufladkować. Rdzenni mieszkańcy obu Ameryk oraz ludność napływowa (również niewolnicy) stworzyła kulturalny i – przede wszystkim – kulinarny tygiel, którego nie da się jednoznacznie określić. Pierwszym skojarzeniem są jednak fast foody, i w tym klimacie utrzymany będzie dzisiejszy przepis. Oklahoma Onion Burger to wręcz kwintesencja fast foodu i tego, czym pierwotnie fast food był.
-
Burgery z pieczarkami i boczkiem [Prosty przepis]
Kolejny przepis na burgery na blogu Pana Zwałki! Tym razem to klasyczny zestaw składników wzbogacony o dodatkowe elementy podkręcające charakter, czyli… burgery z pieczarkami i boczkiem.
- Burgery, Kultowe Kanapki, Pomysł na szybki obiad, Przepisy na kolację, Przepisy na obiad, Przepisy z wołowiną
Juicy Lucy – gdy zwykły cheeseburger to za mało
Amerykanie słyną z przesady. Nie będzie przesadą stwierdzenie, że czasem wychodzi z tego coś dobrego! I nie, nie mówię tutaj o zbyt dużych pick up’ach dla ludzi z zbyt małymi chujkami, które zalały wąskie uliczki polskich miast. Mówię o “Juicy Lucy” – burgerze, który zadowoli każdego miłośnika sera. Roztopionego, gorącego i ciągnącego się sera!
- Burgery, Pomysł na szybki obiad, Przepisy na grilla, Przepisy na imprezę, Przepisy na kolację, Przepisy na obiad, Przepisy z wołowiną
Włoski burger z pesto – przepis na burgera z grilla
Co powstanie z połączenia aromatycznego bazyliowego pesto i włoskiego salami z miękką bułką oraz soczystą wołowiną? Włoski burger, czyli coś pysznego! Włoski burger z pesto to jedna ze sprawdzonych kompozycji w moim burgerowym arsenale. I aż dziw mnie bierze, że dopiero teraz postanowiłem podzielić się przepisem na tego burgera z Wami.
- Burgery, Kultowe Kanapki, Przepisy na imprezę, Przepisy na śniadanie, Przepisy z jajkami, Przepisy z wieprzowiną
Burger śniadaniowy z białą kiełbasą i jajkiem sadzonym [Przepis]
Dobre śniadanie to klucz do udanego dnia. W myśl tej zasady, śniadanie, które Wam dzisiaj zaproponuję jest ich całym pękiem. Proszę państwa, przed państwem król poranka – burger śniadaniowy z białą kiełbasą i jajkiem sadzonym. Ci z Was, którzy śledzą mnie na Instagramie już go widzieli. Pojawił się chwilę przed świętami wielkanocnymi. Wrażenie, które na mnie zrobił było jednak zbyt duże, żeby napisać coś więcej niż kilka zdań. Dziś przyszedł dzień, w którym pozbierałem w całość myśli i w końcu podniosłem szczękę z podłogi. Bo musicie wiedzieć, że burger śniadaniowy z białą kiełbasą i jajkiem sadzonym robi wrażenie nie tylko na zdjęciach!
-
Bułki do hamburgerów – sprawdzony przepis na bułki Pana Zwałki
Bardzo długo do składania swoich burgerów używałem gotowych bułek, które można kupić w sklepach. Żadna – czy to poznańska, czy kajzerka, czy jakakolwiek inna nie sprawdzała się tak dobrze jak te słodkie, napompowane, miękkie buły z paczki. I choć było dobrze, to nie do końca mi to pasowało, dlatego w końcu przyszedł czas na domowe bułki do hamburgerów. Odpowiednie pieczywo to jeden z głównych, niezbędnych elementów udanego burgera. Bardzo długo sięgałem po gotowce, a nie domowe bułki do hamburgerów z takich, czy innych powodów. Najważniejszym był po prostu… brak piekarnika. Kolejny to brak odpowiedniej receptury, którą mógłbym przetestować – każdy przepis na bułki do burgerów wymagał długiego czasu wyrastania i…
- Burgery, Przepisy na imprezę, Przepisy na kolację, Przepisy na obiad, Przepisy z wieprzowiną, Przepisy z wołowiną
Burger z białą kiełbasą. Czy tak wygląda food porn?
Na co dzień jestem zwolennikiem „czystych” burgerów. Burger z białą kiełbasą zdecydowanie się do nich nie zalicza. Nie sposób bowiem ogarnąć tę bułę z podwójnym mięsem tak, żeby talerz pozostał czysty. No, ale czasami trzeba i tak.
- Burgery, Kuchnia Tex-Mex, Przepisy na imprezę, Przepisy na kolację, Przepisy na obiad, Przepisy z wołowiną
Burger z guacamole i salsą, czyli buła w stylu meksykańskim [Przepis]
Tydzień bez burgera tygodniem straconym! Tym razem w mojej głowie zakiełkował pomysł rzucony przez jedną z czytelniczek – burger z awokado. Jednak tak po prostu wsadzić do buły kawałki awokado? To nie dla mnie…
- Burgery, Pomysł na szybki obiad, Przepisy na imprezę, Przepisy na kolację, Przepisy na obiad, Przepisy z wołowiną
Klasyczny cheeseburger – prosta i smaczna buła [Przepis]
Wyobraźcie sobie miękka bułkę, soczystą wołowinę, ciągnący się ser, chrupiącą sałatę, dojrzałego pomidora, słodką cebulę z charakterem… Wszystko udekorowane aromatycznymi plastrami wysmażonego wędzonego boczku i specjalnym sosem. Brzmi pysznie? Zaufajcie mi – dokładnie taki jest klasyczny cheeseburger.
