-
Zapiekanka makaronowa alla bolognese [Przepis na imprezę]
Jakie przepisy są najlepsze na imprezę? Łatwe, niezbyt pracochłonne, robiące wrażenie pomimo swojej prostoty i smaczne. Zapiekanka makaronowa alla bolognese jest jednym z tego typu dań. Nie wymaga dużo pracy, choć jest odrobinę czasochłonna. Większość rzeczy jednak “robi się” sama, także wystarczy zaplanować jej przygotowanie z odpowiednim wyprzedzeniem.
- Pomysł na szybki obiad, Przepisy na imprezę, Przepisy na kolację, Przepisy na obiad, Przepisy na pizzę
Ciasto na pizzę. Prosty i szybki przepis na pizzę w domu
Niech nikt Wam nie wmówi, że w domowym piekarniku, na zwykłej blasze i bez kamienia nie można zrobić dobrej pizzy. Można i dziś zdradzę Wam swój sprawdzony przepis na pizzę, z którego korzystam od lat. Ciasto na pizzę nie jest skomplikowane. Składniki wymienić można na palcach jednej ręki – mąka, drożdże, cukier, sól i woda. Tyle i tylko tyle potrzeba, żeby przygotować ciasto na pizzę w domowym zaciszu. No i czas. Ten podobny jest do czasu oczekiwania na pizzę z dowozem w “gorący”, piątkowy wieczór…
- Pomysł na szybki obiad, Przepisy na kolację, Przepisy na obiad, Przepisy z makaronem, Przepisy z wieprzowiną
Sos z polędwiczką i pomidorami – proste danie z makaronem [Przepis]
Polędwiczka wieprzowa nie należy do moich ulubionych mięs. Nie ze względu na smak, ale na to, że nigdy nie byłem jej w stanie odpowiednio przygotować. Niemal zawsze spotkania z polędwiczką kończyły się tym, że robiła się twarda i niemal niezdatna do jedzenia. Gdy kolejny raz ładny kawałek tej delikatnej wieprzowiny trafił w moje ręce musiałem znaleźć rozwiązanie.
-
Salsa Roja – meksykańska salsa pomidorowa [Przepis]
W czasach, gdy Europejczycy jeszcze nie wiedzieli, że istnieje coś takiego jak pomidory, na drugim końcu świata Inkowie, Aztekowie i Majowie czerpali z ich dobrodziejstwa całymi garściami. Moja fascynacja kuchnią Ameryki Południowej to nie tylko zachwyt nad świeżymi, pobudzającymi smakami. To też zainteresowanie wieloletnią historią i korzeniami sięgającymi setek lat wstecz. Jednym z nich jest salsa.
-
Salami pizza bread – imprezowy chlebek z ciasta do pizzy [Przepis]
Imprezowa przekąska, którą zaimponujesz znajomym – tak, to salami pizza bread, czyli chlebek z ciasta do pizzę wypełniony składnikami, które zazwyczaj trafiają na jej wierzch.
-
Shakshuka z papryką i świeżą kolendrą [Proste śniadanie]
Shakshuka szturmem wdarła się do jadłospisów Polaków. Chętnie przygotowywana w domach, serwowana w coraz większej liczbie restauracji. Nie mieliście okazji jej spróbować? Sprawdźcie przepis, który dla Was przygotowałem.
-
Sos mięsny z pomidorami – prawie jak bolognese
Spaghetti bolognese… pyszne włoskie danie z makaronem, w którym rozsmakowali się Polacy… Problem w tym, że spaghetti bolognese, które znamy z naszych domowych stołów najczęściej ma niewiele wspólnego z oryginalnym ragu bolognese. No bo kto z Was używa do przygotowania sosu pancetty, marchewki i selera? Raczej nikt. Ja sam też rzadko sięgam do autentycznego przepisu, ale sos mięsny z pomidorami pojawia się u mnie dosyć często. To jedno z tych dań, które są proste, szybkie no i pyszne! A to, że nie ma wiele wspólnego z oryginałem? Who cares!
-
Puttanesca – włoski sos do makaronu [przepis]
Puttanesca to kolejny sos do makaronu, który przygotujemy w kilkanaście minut. Do tego jest on aromatyczny, smaczny i niezwykle prosty!
-
Lasagne – przepis na lasagne z mięsnym ragu à la bolognese
Lasagne, włoska zapiekanka makaronowa to danie, które imponuje. Warstwy makaronu lasagne, mięsne ragu, sos beszamelowy i ser mieszają się ze sobą tworząc potrawę, która opanowała cały świat. Dziś mam dla Was przepis na lasagne à la Pan Zwałka.
-
Sos z tuńczykiem i pomidorami – pomysł na szybki obiad [przepis]
Jednym z dań, które często goszczą w moim jadłospisie jest prosty sos z tuńczykiem i pomidorami – idealny do różnego rodzaju makaronów.
