-
Burger z kurczakiem Garam Masala [Przepis]
Czy burger zawsze musi być z wołowiny? Niby tak… Nie oznacza to jednak, że nie można zrobić od tej zasady różnych odstępstw.
-
Philly Cheesesteak – kultowa kanapka z Filadelfii [Przepis]
Dziś przepis na jedną z kultowych amerykańskich kanapek – Philly Cheesesteak. Wołowy klasyk i jedna z kanapek, od których zaczęła się moja fascynacja kuchnią ze Stanów Zjednoczonych.
-
Kanapka śniadaniowa prawie jak burger [Proste śniadanie]
Jak powstają burgery śniadaniowe? Wystarczy wcisnąć w nie jajko! W końcu jajka to typowo śniadaniowy składnik! Nie inaczej wygląda sytuacja z kanapką śniadaniową, na którą przepis znajdziecie w dzisiejszym wpisie.
-
Prosty burger z serem pleśniowym – pomysł na szybki obiad
Przygotowanie burgera nie należy do najtrudniejszych kuchennych czynności. Wystarczy wsadzić w bułkę kotlet z mięsa mielonego razem z dodatkami. Problem pojawia się w momencie, w którym dokonujemy ich wyboru. Dziś w cyklu z pomysłami na szybki obiad przepis na burgery z serem pleśniowym i ogórkiem.
-
Shakshuka z papryką i świeżą kolendrą [Proste śniadanie]
Shakshuka szturmem wdarła się do jadłospisów Polaków. Chętnie przygotowywana w domach, serwowana w coraz większej liczbie restauracji. Nie mieliście okazji jej spróbować? Sprawdźcie przepis, który dla Was przygotowałem.
-
Sos mięsny z pomidorami – prawie jak bolognese
Spaghetti bolognese… pyszne włoskie danie z makaronem, w którym rozsmakowali się Polacy… Problem w tym, że spaghetti bolognese, które znamy z naszych domowych stołów najczęściej ma niewiele wspólnego z oryginalnym ragu bolognese. No bo kto z Was używa do przygotowania sosu pancetty, marchewki i selera? Raczej nikt. Ja sam też rzadko sięgam do autentycznego przepisu, ale sos mięsny z pomidorami pojawia się u mnie dosyć często. To jedno z tych dań, które są proste, szybkie no i pyszne! A to, że nie ma wiele wspólnego z oryginałem? Who cares!
-
Skrzydełka w stylu orientalnym – mięso na grilla
Ciepły letni wieczór, słodki zapach dymu roznoszący się po okolicy, zimne piwko lub kieliszeczek dobrze zmrożonego trunku. W tle pierdzące radyjko, leżaczki, istny chillout… Wielu z nas zna to doskonale. W końcu grillowanie to już nasza tradycja narodowa.
-
Danie meksykańskie w stylu chili con carne
Hola amigos, hola amigas! Dziś podstawy z języka hiszpańskiego, czyli chili con carne. Chili – każdy rozumie, con – z, carne – mięsem. Jest to popularne danie meksykańskie, które wykorzystuje to, z czym Meksyk kojarzy się bardzo mocno – pikantne papryczki różnego rodzaju.
Zobacz również
Gulasz wołowy na kwasie chlebowym – przepis
-
Bagietka śniadaniowa z jajkiem sadzonym [Proste śniadania]
W soboty zazwyczaj mam więcej czasu na przygotowanie śniadania, więc lubię sobie dogodzić. Ostatnio, coraz częściej w moim sobotnim repertuarze pojawia się bagietka śniadaniowa z jajkiem sadzonym.
-
Makaron z łososiem wędzonym – przepis Pana Zwałki
Co właściwie oznacza “umieć gotować”? Czy chodzi o umiejętność odtworzenia dania zgodnie z przepisem, obróbkę składników zgodnie z przyjętymi normami? A może o coś innego?
